la Ribera
Carta
la Ribera
Paseo Adarves, 4, Molina de Aragon (Guadalajara)
Política de Cookies
Carta
APERITIVO
Vermu Martini
3,00€
Vermu Petroni
3,00€
Petroni Spritz
5,00€
VINOS TINTOS
Viña Arnaiz
15,00€
Ribera del Duero
Copa
3,00€
Teofilo Reyes
16,00€
Ribera del Duero
Bodega la Ermita
29,00€
Ribera del Duero
Cruz de Alba
31,00€
Ribera del Duero
Chaval
12,00€
Rioja
Copa
2,00€
Ramón Bilbao
16,00€
Rioja
Copa
3,00€
Azplilicueta
17,00€
Rioja
Coto de Hayas
12,00€
Campo de Borja
Copa
2,00€
VINOS ROSADOS
Palacio de Sada
12,00€
Navarra
Copa
2,00€
VINOS BLANCOS
Ojo Plato
12,00€
Rueda
Copa
2,00€
Ramón Bilbao
15,00€
Rueda
Copa
2,50€
Esencia 27
15,00€
Castilla y Leon
Copa
2,50€
Marejada
18,00€
Rías Baixas
Copa
3,00€
Azzulo
13,00€
Campo de Borja
Copa
2,00€
Libalis
19,00€
Rioja afrutado
CERVEZAS
Corto
1,30€
Ambar
Caña
2,20€
Ambar
Cañón
3,00€
Ambar
1/3 Alhambra
2,50€
Especial
1/5 Mahou
1,60€
5 estrellas
1/3 Mahou
2,50€
5 estrellas
1/3 Estrella Galicia
2,50€
Ambar
3,00€
IPA
La Balluca
3,00€
Cerveza Artesanal
Desperados
2,80€
Original
Mahou
3,00€
Reserva
Alhambra Reserva
3,00€
1925
Corona
2,80€
Extra
Estrella Galicia
3,00€
1906
Guinness
3,20€
Ambar
2,80€
Export
Paulaner
4,00€
Weissbier
18/70
2,80€
Rubia
Estrella Galicia
3,00€
Red Vintage
ENSALADAS
Ensalada
12,00€
de frutos rojos con miel y mostaza
Ensalada
8,00€
Mixta
CARNES
Carne a la piedra
42,00€
Chuleta T-Bone
55,00€
Maduración en seco
BURGUER Y FAJITAS
Hamburguesa de pollo
9,00€
Hamburguesa de ternera
10,00€
Hamburguesa de vaca Angus
12,00€
Hamburguesa Ribera
15,00€
Hamburguesa Miercoles
16,00€
(As de las Carnes)
Fajita de pollo
9,00€
con pimiento, cebolla y salsa yogur
RACIONES
Torrezno
3,50€
(Unidad)
Zamburiñas
3,00€
(Unidad)
Tempura
9,00€
de verduras
1/2 racion
6,00€
Sepia
15,00€
rebozada
Media racion
10,00€
Chopitos
13,00€
1/2 racion
9,00€
Boquerones
12,00€
fritos
1/2 racion
8,00€
Croquetas de cocido
10,00€
(9 unidades)
1/2 racion
7,00€
Patatas
8,00€
3 salsas
1/2 racion
5,50€
Huevos rotos
12,00€
con jamon
1/2 racion
8,00€
Pescaito frito
22,00€
(Calamares, cazón en adobo, boquerones y chopitos)
1/2 racion
15,00€
Lágrimas de pollo
12,00€
1/2 racion
8,00€
Torreznos
12,00€
de Soria
1/2 racion
8,00€
Oreja
14,00€
a la plancha
1/2 racion
9,50€
Cesta de pan
1,00€
POSTRES
Torrija
5,50€
de pan brioche flameada con helado de vainilla
Coulant
5,50€
de chocolate con helado de vainilla
Tarta de queso
5,50€
Tarta de queso
6,00€
con Lotus
DIGESTIVOS
Pacharan Etxeko
3,00€
Chupito
1,50€
Vaquerito
2,00€
Ponche Caballero
3,00€
Chupito
1,50€
Vaquerito
2,00€
Ruavieja
3,00€
Chupito
1,50€
Vaquerito
2,00€
Bailey's
3,50€
Chupito
2,00€
Vaquerito
2,50€
Castellana
3,00€
Chupito
1,50€
Vaquerito
2,00€
Marie Brizard
3,00€
Chupito
1,50€
Vaquerito
2,00€
Limoncello Villa Massa
3,00€
Chupito
1,50€
Vaquerito
2,00€
COMBINADOS RON
Bacardi
5,00€
Carta Blanca
Cacique
5,00€
Havana
5,00€
3 años
Santa Teresa
5,00€
Legendario
5,00€
Brugal
5,00€
Barcelo
5,00€
Pampero
5,00€
Havana 7
6,00€
COMBINADOS WHISKY
Bold Crew
5,00€
Ballantines
5,00€
DYC 8
5,00€
Jameson
5,00€
J&B
5,00€
Cutty Sark
5,00€
Dewar's
5,00€
White Label
Johnnie Walker
5,00€
Red Label
Four Roses
5,00€
Bourbon
COMBINADOS VODKA
Absolut
5,00€
Moskovskaya
5,00€
COMBINADOS GINEBRA
Beefeter
5,00€
Seagram's
5,00€
Máster,s
5,00€
Larios
5,00€
Bombay
5,00€
Saphire
Puerto de Indias
5,00€
Strawberry
Tanqueray
5,00€
Larios 12
5,00€
Beefeter
5,00€
Black
Beefeter
5,00€
Light
Tanqueray
0,0
GINEBRAS PREMIUM
Macaronesian
7,00€
Nordes
7,00€
Roku
8,00€
Martin Miller's
8,00€
Hendrick's
8,00€
G'Vine
9,00€
Floraison
Monkey 47
12,00€
WHISKY
Chivas 12
9,00€
Cardhu 12
9,00€
Macallan 12
16,00€
Black Label
8,00€
RON
Zacapa 23
12,00€
Barcelo
8,00€
Imperial
Bumbu
8,00€
BRANDY
Carlos I
7,00€
1886
10,00€
Vermu Martini
3,00€
Vermu Petroni
3,00€
Petroni Spritz
5,00€
Viña Arnaiz
Ribera del Duero
15,00€
Copa
3,00€
Cosecha
Teofilo Reyes
Ribera del Duero
16,00€
Cosecha
Bodega la Ermita
Ribera del Duero
29,00€
Cosecha
Cruz de Alba
Ribera del Duero
31,00€
Crianza
Chaval
Rioja
12,00€
Copa
2,00€
Cosecha
Ramón Bilbao
Rioja
16,00€
Copa
3,00€
Crianza
Azplilicueta
Rioja
17,00€
Crianza
Coto de Hayas
Campo de Borja
12,00€
Copa
2,00€
Cosecha
Palacio de Sada
Navarra
12,00€
Copa
2,00€
Ojo Plato
Rueda
12,00€
Copa
2,00€
Ramón Bilbao
Rueda
15,00€
Copa
2,50€
Esencia 27
Castilla y Leon
15,00€
Copa
2,50€
Semidulce
Marejada
Rías Baixas
18,00€
Copa
3,00€
Azzulo
Campo de Borja
13,00€
Copa
2,00€
Libalis
Rioja afrutado
19,00€
Corto
Ambar
1,30€
Caña
Ambar
2,20€
Cañón
Ambar
3,00€
1/3 Alhambra
Especial
2,50€
1/5 Mahou
5 estrellas
1,60€
1/3 Mahou
5 estrellas
2,50€
1/3 Estrella Galicia
2,50€
Ambar
IPA
3,00€
La Balluca
Cerveza Artesanal
3,00€
Rubia o 5 maltas
Desperados
Original
2,80€
Mahou
Reserva
3,00€
Alhambra Reserva
1925
3,00€
Corona
Extra
2,80€
Estrella Galicia
1906
3,00€
Guinness
3,20€
Ambar
Export
2,80€
Paulaner
Weissbier
4,00€
18/70
Rubia
2,80€
Estrella Galicia
Red Vintage
3,00€
Ensalada
de frutos rojos con miel y mostaza
12,00€
Lechuga, cebolla frita, tomate, frutos rojos y salsa de miel y mostaza
Ensalada
Mixta
8,00€
Lechuga, tomate, cebolla y atun
Carne a la piedra
42,00€
Con patatas y pimientos del Padron
Chuleta T-Bone
Maduración en seco
55,00€
Con pimientos del padrón y patatas.
Hamburguesa de pollo
9,00€
Lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, huevo, bacon y queso.
Hamburguesa de ternera
10,00€
Lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, huevo, bacon y queso.
Hamburguesa de vaca Angus
12,00€
Lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, huevo, bacon y queso.
Hamburguesa Ribera
15,00€
Ternera (3 carnes), lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, huevo, jamón y salsa Ribera
Hamburguesa Miercoles
(As de las Carnes)
16,00€
Pan negro, lechuga, tomate, cebolla, pepinillo, huevo, jamon, queso cheddar y hamburguesa de vaca madurada
Fajita de pollo
con pimiento, cebolla y salsa yogur
9,00€
Torrezno
(Unidad)
3,50€
Zamburiñas
(Unidad)
3,00€
Tempura
de verduras
9,00€
1/2 racion
6,00€
Sepia
rebozada
15,00€
Media racion
10,00€
Chopitos
13,00€
1/2 racion
9,00€
Boquerones
fritos
12,00€
1/2 racion
8,00€
Croquetas de cocido
(9 unidades)
10,00€
1/2 racion
7,00€
Patatas
3 salsas
8,00€
1/2 racion
5,50€
Salsa brava, alioli y mayonesa
Huevos rotos
con jamon
12,00€
1/2 racion
8,00€
Pescaito frito
(Calamares, cazón en adobo, boquerones y chopitos)
22,00€
1/2 racion
15,00€
Lágrimas de pollo
12,00€
1/2 racion
8,00€
Salsa bbq, miel y mostaza y yogur
Torreznos
de Soria
12,00€
1/2 racion
8,00€
Oreja
a la plancha
14,00€
1/2 racion
9,50€
con ajo y perejil
Cesta de pan
1,00€
Torrija
de pan brioche flameada con helado de vainilla
5,50€
Coulant
de chocolate con helado de vainilla
5,50€
Tarta de queso
5,50€
Tarta de queso
con Lotus
6,00€
Pacharan Etxeko
3,00€
Chupito
1,50€
Vaquerito
2,00€
Ponche Caballero
3,00€
Chupito
1,50€
Vaquerito
2,00€
Ruavieja
3,00€
Chupito
1,50€
Vaquerito
2,00€
Bailey's
3,50€
Chupito
2,00€
Vaquerito
2,50€
Castellana
3,00€
Chupito
1,50€
Vaquerito
2,00€
Marie Brizard
3,00€
Chupito
1,50€
Vaquerito
2,00€
Limoncello Villa Massa
3,00€
Chupito
1,50€
Vaquerito
2,00€
Bacardi
Carta Blanca
5,00€
Cacique
5,00€
Havana
3 años
5,00€
Santa Teresa
5,00€
Legendario
5,00€
Brugal
5,00€
Barcelo
5,00€
Pampero
5,00€
Havana 7
6,00€
Bold Crew
5,00€
Ballantines
5,00€
DYC 8
5,00€
Jameson
5,00€
J&B
5,00€
Cutty Sark
5,00€
Dewar's
White Label
5,00€
Johnnie Walker
Red Label
5,00€
Four Roses
Bourbon
5,00€
Absolut
5,00€
Moskovskaya
5,00€
Beefeter
5,00€
Seagram's
5,00€
Máster,s
5,00€
Larios
5,00€
Bombay
Saphire
5,00€
Puerto de Indias
Strawberry
5,00€
Tanqueray
5,00€
Larios 12
5,00€
Beefeter
Black
5,00€
Beefeter
Light
5,00€
Tanqueray
0,0
Macaronesian
7,00€
Nordes
7,00€
Roku
8,00€
Martin Miller's
8,00€
Hendrick's
8,00€
G'Vine
Floraison
9,00€
Monkey 47
12,00€
Chivas 12
9,00€
Cardhu 12
9,00€
Macallan 12
16,00€
Black Label
8,00€
Zacapa 23
12,00€
Barcelo
Imperial
8,00€
Bumbu
8,00€
Carlos I
7,00€
1886
10,00€